王寅（1506～1588），字亮卿、仲房，號(hào)十岳山人；徽州歙縣王村人。萬(wàn)歷《歙志》載“千載而上，則日子房；五岳而外，又有五岳，故其字、號(hào)如此。”王寅父為商，賈于淮北；王寅少年倜儻自負(fù)，具文武才；他不喜科舉業(yè)而喜王霸大略，王寅早年去開(kāi)封欲從李夢(mèng)陽(yáng)學(xué)詩(shī)，不遇；遂去少林寺學(xué)武，是為俗家弟子?；仂ê螅瑸榭h學(xué)生，然不喜舉子業(yè)；后辭家遠(yuǎn)游，南至廣東，北至大漠，交游甚廣。后與徐渭、沈明臣同客胡宗憲、戚繼光幕府，參與抗倭。正如他在游歷時(shí)所寫的茶詩(shī)所說(shuō)：“尋幽遠(yuǎn)到梵王家，踏蘚捫蘿鳥(niǎo)道斜。半畝銀塘通石罅，滿簾金粉散松花。巖前草暖初眠鹿，林下煙凝正煮茶。老衲心情何所似，野云孤鶴在天涯?！?/span>

王寅能詩(shī)善畫，精通古文辭，曾與方弘靜、陳有守等組天都詩(shī)社，是徽州較早結(jié)詩(shī)社的人之一，曾編輯明代弘治至嘉靖年間徽州詩(shī)作為《新都秀運(yùn)集》，對(duì)推動(dòng)徽州的詩(shī)歌創(chuàng)作起了積極作用；有《十岳山人集》4卷，收入《四庫(kù)總目》傳于世。

明萬(wàn)歷年間，王寅為孫大綬秋水齋本《茶經(jīng)》撰寫了聲情并茂的《序》文；他說(shuō)“茶未得載于《禹貢》、《周禮》而得載于《本草》，載非神農(nóng)，至唐始得附入之。陸羽著《茶經(jīng)》三篇，故人多知飲茶，而茶之名為益顯。噫！人之嗜各有所好也，而好由于性若之。好茶者難以悉數(shù)，必其人之泊澹玄素者而茶逎好，不啻于金莖玉露羹之，以其性與茶類也。好肥甘而溺腥羶者，不知茶之為何物，以其性與茶異也。……噫！若伯符者，可謂有功于茶而能振羽之流風(fēng)矣。王寅之所以為孫伯符?？摹恫杞?jīng)》作序，主要是他們同樣嗜茶且交往頗多；王寅說(shuō)“伯符當(dāng)弱冠亦好茶而同于予，又能表而出之，其嗜好亦可謂精愽矣。伯符于予有交道也，故以其序請(qǐng)之于予。倜儻生逎予知伯符而贈(zèng)者，予故樂(lè)聞不辭而序諸首簡(jiǎn)。”

王寅說(shuō)孫伯符是“吾郡倜儻生孫伯符者，愽雅士也，每有茶癖，以為作圣逎始于羽，而使遺經(jīng)不傳，亦大雅之罪人也。逎撿齋頭藏本，仍附《茶具圖贊》全梓以傳，用視海內(nèi)好事君子?！彼€贊賞孫大綬?？恫杞?jīng)》是“意致足嘉”的舉措；并稱其內(nèi)容豐富、文采斐然。

王寅在序文中還言簡(jiǎn)意賅的介紹了陸羽的《茶經(jīng)》，說(shuō)《茶經(jīng)》“失而不傳久矣，幸而羽之龍蓋寺尚有遺經(jīng)焉，乃寺僧真清所手錄也。吾郡倜儻生孫伯符者，博雅士也，每有茶癖，以為作圣乃始于羽，而使遺經(jīng)不傳，亦大雅之罪人也。乃撿齋頭藏本，仍附《茶具圖贊》全梓以傳，用視海內(nèi)好事君子?！痹跉v代出版的《茶經(jīng)》中，序、跋的題寫不僅為人們研究《茶經(jīng)》提供了豐腴的陣地，也展現(xiàn)了《茶經(jīng)》出版活動(dòng)以及由此而附魅的《茶經(jīng)》文化輻散寰宇的巨大影響力；這也正是王寅序文的意義。

 王寅飲茶也有異人之處，他在《序》文中說(shuō)自己“予性好茶為獨(dú)甚，每獨(dú)咲盧仝七盌不能任，而以大盧君自號(hào)，以貶仝?！彼粌H品飲時(shí)喜歡“獨(dú)飲得神”，還時(shí)常因?yàn)樽约荷骑嫴枨覕?shù)量多而嘲笑“盧仝七碗不能任”？更令人羨慕的是，他竟然是“今已買山南原而種茶以終老……?！毕雭?lái)，王寅真正是與茶相伴，一生一世！