徽茶文化

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2017-01-12
徽州茶人小傳:汪序昭

    汪序昭(18481930)又名禮,字鳴球,號(hào)薇垣;徽州婺源大畈人。汪序昭自幼家貧,年四十仍負(fù)債未脫。然據(jù)資料記載:“序昭初展經(jīng)綸,營(yíng)操煙業(yè),屢屢得勝。再習(xí)茶業(yè),更設(shè)著珍奇,揣摩陸羽已精詳,信用昭彰海內(nèi)外?!蓖粜蛘阎林心瓴磐渡砩虡I(yè)活動(dòng),始營(yíng)煙業(yè)(加工銷售一種土產(chǎn)黃煙),后再習(xí)茶,他認(rèn)真學(xué)習(xí)陸羽《茶經(jīng)》并精心揣摩其中詳情,業(yè)茶過程中信用昭彰,以致其很快就遠(yuǎn)震外洋,不僅大顯業(yè)績(jī),“陸香森”品牌亦是內(nèi)外馳名。

    汪序昭的故鄉(xiāng)——大畈,是徽州綠茶“婺綠”的主要產(chǎn)地,宋代稱之為絕品,明代列為貢品;故被譽(yù)為婺綠“四大名家”之首。在明、清徽茶鼎盛時(shí)期,幾乎是家家都有茶園,多者年產(chǎn)茶四、五擔(dān)(每擔(dān)100斤),最少的也可收茶幾十斤;茶葉成為了大畈人的主要經(jīng)濟(jì)來源……。據(jù)《皖南茶葉概述》記載:太平天國(guó)時(shí)期(18511854),徽州的婺源東鄉(xiāng)俞德和、俞德昌、胡源馨、金泰隆四家茶號(hào),各精制眉茶千百箱不等,運(yùn)往香港出售,獲利優(yōu)厚。于是,茶行、茶號(hào)開始興起;汪序昭的“陸香森”茶號(hào)就在這股浪潮中涌現(xiàn)出來……。“茶葉兩頭尖,三年兩年就發(fā)顛。”這說的是茶葉銷售市場(chǎng)常常會(huì)出現(xiàn)變化莫測(cè)的情形。清末民初,國(guó)際茶葉市場(chǎng)因洋茶產(chǎn)量增加,華茶直銷受挫,洋商進(jìn)入國(guó)內(nèi)采購華茶去摻入洋茶,以偽亂真,更使華茶商譽(yù)不振,茶葉生產(chǎn)逐漸衰落。當(dāng)時(shí),汪序昭正在經(jīng)營(yíng)自己的“陸香森”茶號(hào);為了保障自己的名號(hào)不受影響并防止假冒,他專制了“陸香森”茶號(hào)的商標(biāo),并于1917年改印為華、洋文合壁的雙獅圖案,以便中外消費(fèi)者辨認(rèn);這比民國(guó)十二年(1924)頒布的《商標(biāo)法》整整早了六年。汪序昭的“陸香森”雙獅商標(biāo)幾近正方形,邊長(zhǎng)為33.5公分;廣告為白底褐飾綠字。褐飾邊框四角有“陸香森號(hào)”四字,上為茶號(hào)雙旗雙獅地球圖案,下為英文商標(biāo)名稱。廣告詞為中英文對(duì)照,右邊是中文:“本號(hào)設(shè)在中國(guó)安徽省婺源大畈地方,專辦高莊綠茶,精制珍眉貢熙,行銷歐美及俄羅斯各國(guó),歷有年所。久承彼幫人士所歡近,皆由本主人悉心研究,精益求精。制出之品,顏色碧而天然口味,香而濃賦,水味清而潤(rùn)厚,以此三者尤為本號(hào)之特色,與別家所制迥不相同。近有假冒本號(hào)招牌,以偽亂真本主人名譽(yù)至重,故于西歷一千九百十七年;改印華洋文合壁雙獅國(guó)旗商標(biāo)庶。陸香森主人識(shí)?!边@份茶號(hào)廣告詞不足200字,但其茶號(hào)商標(biāo),開設(shè)地點(diǎn),經(jīng)銷的品種、特色等都一一列出,寫得非常清楚;是研究近代茶業(yè)不可多得的實(shí)物史料。

    汪序昭的商標(biāo)策略獲得了很好的效應(yīng),在當(dāng)時(shí)茶葉滯銷生產(chǎn)萎縮的形勢(shì)下,“陸香森”卻能一枝獨(dú)秀生意興隆,產(chǎn)品行銷歐美及俄羅斯各國(guó),并且使一些洋商需要預(yù)付價(jià)銀來定貨、購茶……他也因此成為了知名的茶商。汪序昭經(jīng)三十年勤懇經(jīng)商漸成為富室;卻是自奉淡泊,克勤克儉;卻捐以巨資興建紫陽中學(xué)及創(chuàng)立大畈小學(xué)并擔(dān)負(fù)常年經(jīng)費(fèi);其好樂布施,興辦善舉,尤其是對(duì)教育慷慨解囊的行為,使他獲得安徽省府授予的“二等嘉禾獎(jiǎng)?wù)隆?;留下了一個(gè)熱心公益的茶商身影……
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