江登云(1717～1778)，字舒青,號(hào)愛山, 一號(hào)素壺，徽州歙縣江村人。據(jù)志書記載：他“十六歲從兄客鄱陽。予族多治禺旬業(yè)，時(shí)勉亭公司饒埠鹺務(wù)，深器公之才識(shí)，盡假手焉?！苯窃齐S兄經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)大獲成功后卻殊不自得，決心“志功名，為國(guó)家作棟梁材”；于是他棄賈業(yè)，入武庠“連第進(jìn)士，膺殿廷選，侍直禁衛(wèi)，后官至南贛都督。”

    江登云晚年撰寫的《橙陽散志》是一部故鄉(xiāng)村志，“橙陽”則是取之江村古地名“橙子培”。而浩浩十二卷、洋洋八萬言的《橙陽散志》刻成于乾隆四十年(1775)；后其子江紹蓮擴(kuò)為十五卷，又增《備志》一卷，刻成于嘉慶十二年（1807）?！冻葪钌⒅尽穬?nèi)容豐富，記錄有歙縣茶類和茶商經(jīng)營(yíng)情況；“歙之巨商業(yè)鹽而外，惟茶北達(dá)燕京，南極廣粵，獲利頗賒，其茶統(tǒng)名松蘿。而松蘿實(shí)乃休（寧）山，匪隸歙境，且地面不過十余里，歲產(chǎn)不多，難供商販。今所謂松蘿，大概歙之北源茶也，其色味較松蘿無軒輊?！泵鞔枞~生產(chǎn)之所以興盛，主要是茶葉商品貿(mào)易的發(fā)展在起主導(dǎo)作用。自永樂年間設(shè)“茶馬御史”以來，茶葉逐漸成為明朝銷往海外的大宗商品。當(dāng)時(shí)，盛產(chǎn)茶葉的徽州，每逢春末采茶時(shí)節(jié)，“男女錯(cuò)雜，歌聲滿谷，日夜力作不休。富商大賈，騎從布野，傾囊以質(zhì)，百貨駢集，開市列肆，亦山中盛事”；采摘下來的茶葉，立即被商賈收購，轉(zhuǎn)銷于各地市場(chǎng)。而《橙楊散志》所說的歙縣商人販茶“北達(dá)燕京，南及廣東，獲利頗巨”，足可以驗(yàn)證各種史料、小說，戲劇中關(guān)于徽州茶葉、茶商的記載和描寫都是真實(shí)的，有充分依據(jù)的；因?yàn)殪枭探?jīng)營(yíng)早，人數(shù)多，地域廣，影響甚大。至于《橙楊散志》提及的“歙之北源茶”，其實(shí)就是松蘿茶；主要產(chǎn)自歙縣紫霞山。而《續(xù)茶經(jīng)》引《隨見錄》亦云：“松蘿茶近稱紫霞山者為佳，又有南源、北源名色；”所以歙縣有“北源松蘿”與“紫霞松蘿”。

    江登云在《素壺便錄》中指出：“茶以松蘿為勝，亦緣松蘿山秀異之故。山在休寧之北，高百六十仞，峰巒攢簇，山半石壁且百仞，茶柯皆生土石交錯(cuò)之間，故清而不瘠，清則氣香，不瘠則味腴。而制法復(fù)精，故勝若地處產(chǎn)也?！庇衷疲骸盎詹枋淄菩輰幹商}，謂出諸茶之上，夫松蘿妙矣?！苯窃普f，產(chǎn)自休寧的松蘿茶固然最負(fù)盛名，然而黃山一帶也產(chǎn)好茶，如云霧茶、翠雨茶等。所以，江登云在記述“高山云霧”茶曰：“黃山有云霧茶，產(chǎn)高山絕頂，煙云蕩漾，霧露滋培，其柯（棵）有歷百年者，氣息恬雅，芳香撲鼻，絕無俗味，當(dāng)為茶品中第一。又有一種翠雨茶，亦產(chǎn)黃山，托根幽壑，色較綠，味較濃，香氣比云霧稍減，亦軼出松蘿一頭?！睋?jù)《徽州府志》載：“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶。”然《徽州商會(huì)資料》則記載：真正迎合市場(chǎng)需求的“黃山毛峰”茶，則是在清光緒元年（1875）由徽州茶商謝正安創(chuàng)制。